Jestro AG86

4 bulan setelah sambung/setek

105 hari setelah pangkas

Bentuk buah bulat, warna buah hijau kekuningan, rasa manis, kadar jus 38,22-48%, kandungan gula 13,9-22,30º Brix

5-7 ton/ha

7-14 hari setelah panen (pada suhu kamar)

Dataran rendah, medium, tinggi (950 mdpl) Keterangan Lain Keunggulan lain: genjah (umur 1,5 tahun produksi) Jestro AG 86 Varietas Jestro Ag 86 ditetapkan sebagai varietas baru komoditas anggur berdasarkan SK Menteri Pertanian Nomor 1755/Kpts/SR.120/12/2008 KATALOG HORTIKULTURA TANAMAN BUAH70 Budidaya Tanaman Anggur Syarat tumbuh tanaman anggur dengan baik dari dataran 0-950 mdpl, perbedaan ketinggian akan berpengaruh terhadap pertumbuhan anggur. Jenis tanah yang baik adalah struktur tanah harus gembur, remah, dan subur dengan derajat keasaman tanah (pH) antara 5,5-7,3. Tanaman anggur tumbuh baik pada lingkungan yang memiliki suhu 25-32°C dengan kelembaban udara berkisar antara 75-80%. Penyiapan lahan adalah kegiatan persiapan yang perlu dilakukan dalam hal pemilihan lokasi dengan agroklimat yang sesuai dan menentukan pola tanam anggur yang dibedakan dengan bentuk rambatannya, yaitu para-para (pergola), trailes (cordon), dan kniffen (pagar). Pengolahan lahan merupakan kegiatan perbaikan kondisi tanah, membersihkan lahan dari gulma dan sampah. Buat lubang tanam (60 cm X 60 cm X 60 cm), kemudian lubang tanam dikeringanginkan 7-14 hari. Jarak tanam disesuaikan dengan pola tanam dan jenis anggur yang akan di tanam. Pola tanam dengan para-para (3 m X 3 m), trailes (2 m X 3 m), kniffen (2 m X 2 m). Penutupan lubang tanam dilakukan bersamaan dengan pemberian pupuk kandang sebagai pupuk dasar, diberikan 10 kg per lubang tanam. Tanah dicampur dengan pupuk kandang dimasukkan ke dalam lubang tanam sehingga terbentuk gundukan. Benih anggur yang baik siap ditanam di lapang berumur 4 bulan, dengan cara perbanyakan setek atau grafting, yang memiliki panjang perakaran 15-20 cm, tunas vigor, bebas hama penyakit dan ditanam dalam polybag. Penanaman anggur yang baik dilakukan pada akhir musim hujan atau awal musim kemarau (April-Juni). Benih yang ditanam diusahakan posisi tegak. Ditutup dengan tanah kemudian ditekan (dipadatkan) tanahnya. Untuk mencegah tanaman layu dilakukan penyiraman 2 hari sekali (umur 0-10 HST), selanjutnya dua kali seminggu. Penyulaman dilakukan bila ada tanaman yang sakit/mati. Rambatan dipasang setelah tanaman berumur 1 bulan setelah tanam, bahan yang digunakan bisa dari bambu, kayu, besi atau beton. Pembuatan rambatan disesuaikan dengan pola tanamnya. Pergola : pola rambatan di atas tanaman sehingga dapat menjadi naungan. Tiang bisa dari bambu, kayu, besi atau beton. Jarak antartiang sesuai dengan jarak tanam. Tinggi tiang 1,5 – 1,7 m, dengan jarak para-para 30 cm x 30 cm (kawat atau bilah bambu). 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. KATALOG HORTIKULTURA TANAMAN BUAH71 Budidaya Tanaman Anggur Kegiatan pengairan sebagai berikut : (a) 0-10 hari setelah tanam, pengairan dilakukan setiap hari antara 2-3 liter per tanaman, (b) sampai fase pembentukan pohon, pengairan dilakukan 3 hari sekali atau bila tanah mengering segera dilakukan penyiraman, (c) pengairan sebelum pemangkasan produksi diberikan 2 hari sekali sampai keluar bunga, (d) setelah muncul bunga, volume pengairan dikurangi menjadi 1 minggu sekali atau bila tanah mengering segera dilakukan penyiraman, (e) pengairan dihentikan 2 minggu sebelum panen. Pemangkasan bentuk dilakukan pada awal fase pertumbuhan untuk membentuk dasar tanaman menjadi bagus, mendapatkan cabang utama, cabang sekunder, dan cabang tersier, dilakukan pada umur 1-12 bulan setelah tanam. Pemangkasan produksi dilakukan pada tanaman yang sudah siap produksi pada umur tanaman 1,5 -2 tahun setelah tanam (tergantung varietasnya), yaitu dengan memangkas cabang tersier dengan menyisakan 3- 4 mata tunas (panjang 15-20 cm), untuk memperoleh tunas baru yang tumbuh bersamaan dengan munculnya calon bunga. Tunas-tunas yang tumbuh pada ruas yang sama dan lebih dari tiga tunas tiap cabang tersier sebaiknya diwiwil. Penjarangan buah dilakukan dua kali untuk memperoleh butiran yang besar, sebanyak 40-60%. 8. 9. KATALOG HORTIKULTURA TANAMAN BUAH72 No Umur Tanaman Pupuk Kandang kg/pohon Pupuk NPK g/pohon Pupuk Urea/ZA g/pohon Waktu Pemberian Pupuk 1 0-3 bulan-10 7,3 Diberikan dua kali, pada umur 1 bulan dan 3 bulan setelah tanam 2 3-6 bulan-15 15 Diberikan dua kali, pada umur 4 bulan dan 6 bulan setelah tanam 36-9 bulan10 20 25 Pupuk kandang umur 9 bulan, pupuk NPK dan Urea pada umur 8 bulan 49-12 bulan30 25 35 Pupuk kandang umur 12 bulan, pupuk NPK dan Urea pada umur 11 bulan sebelum pangkas 51 tahun50 150100 Pupuk kandang 30 hari sebelum pangkas, pupuk NPK dan Urea 10 hari sebelum pangkas 6 2 tahun50 300150 Pupuk kandang 30 hari sebelum pangkas, pupuk NPK dan Urea 10 hari sebelum pangkas 7 3 tahun75450 200 Pupuk kandang 30 hari sebelum pangkas, pupuk NPK dan Urea 10 hari sebelum pangkas 84 tahun75 600 250 Pupuk kandang 30 hari sebelum pangkas, pupuk NPK dan Urea 10 hari sebelum pangkas 9 5 tahun100 750350 Pupuk kandang 30 hari sebelum pangkas, pupuk NPK dan Urea 10 hari sebelum pangkas Rekomendasi Pupuk Tanaman Anggur KATALOG HORTIKULTURA TANAMAN BUAH73

Dataran rendah, medium, tinggi (950 mdpl)

Keunggulan lain: genjah (umur 1,5 tahun produksi)